Mag. Ursula Pabst ist prominente Ernährungswissenschafterin und führt gemeinsam mit ihrer Schwester Mag. Julia Pabst ein Ernährungsinstitut, in dem sie Menschen zu vielfältigen Ernährungsfragen beraten, etwa mit dem individuellen Ernährungsprogramm >resize.

Regelmäßig gibt sie Tipps im österreichischen Fernsehen und Radio, in Magazinen und Tageszeitungen.